Gracias al contacto de María Luisa Rios, twittera 100% y que lleva en Caracas la guia gastronómica MilSabores, tuve el gusto de ser entrevistado el viernes 19/03/2010 en el programa de radio Venezolano "El Show de Elba", conducido por la gran Elba Escobar , la transmisión se hizo desde la casa de la chef Nuri de Sucre, quien todos los domingos es responsable de la sección “recetas prácticas” de la revista Estampas, para hablar sobre los "Brunchs Venezolanos" que estamos preparando en Madrid con la gente de I´levn cafe lounge (local con genes venezolanos, el 90% de su personal es Venezolano) con el apoyo de "Antojos Araguaney" que nos surte de excelentes quesos Venezolanos, nata y cachapas.
Esta iniciativa surge pensando en la poca oferta de gastronomía venezolana en el centro de Madrid, pero sobre todo para poder saciar nuestro apetito de buenos platos criollos pero compartiendo con amigos y todo aquel que se anime (más divertido bien acompañado), y para darle algo de difusión a tan desconocida cocina en España. No podríamos embarcarnos en esta iniciativa sin tener detrás a Edtih, quien con sus pocos años de vida cocina como cualquier Mujer venezolana con años de experiencia, y que sobre todo tiene algo muy importante..."el sabor".
@EatingMadrid seguirá repitiendo estas iniciativas periódicamente, proximamente también haremos propuestas variadas con otros sitios en Madrid también con sangre Venezolana, les estaremos avisando.
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