[places] Atocha station

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[pizza] Mastropiero

Fotos: Madrid y yo .com

[English version below]

El Mastropiero es uno de nuestros rincones preferidos de Malasaña, un lugar para las noches frías y preferiblemente lluviosas, una especie de refugio que nos hace sentir bien, como en casa. En esta pequeña pizzería, que da la impresión de llevar aquí toda la vida -y aunque no sea verdad, qué más da- las pizzas saben como en ninguna otra parte de Madrid. Porque en este sitio todo reconforta: la luz, el ambiente, el trato y por supuesto, lo que sale del horno. Pizzas y empanadas a la argentina hechas al momento, y de postre, siempre regalo de la casa, un trozo de tarta de ricotta y otro de chocolate, acompañadas por una generosa ración de dulce de leche. Un lugar para cenas de dos -dos a los que no les importe cenar sin mantel, en una mesa alta de madera o en la barra o incluso en un rincón, sentados en taburetes y comiendo con las manos, sin mesas ni poses de por medio, con ganas de una buena conversación y una buena noche-. Es perfecto para los martes por la noche (y quien dice martes, dice lunes o miércoles…); el fin de semana, sólo para los que cenan con horarios europeos o no les importa el barullo y esperar.

EatingMadrid: Mastropiero es una pequeña pizzeria, hay que decir que es la tipica pizza argentina, fue fundada por dos señoras argentinas encantadoras, la conocí cuando todavía estaba en la esquina de enfrente guiado por la hija de una de las dos señoras y muchos años después me sorprendió ver que todavía existia un local tan particular.  La dueña es la que atiende y esta atenta a todo, muy recomendable recomendables la erotica y la de roquefort y nueces, lo mejor es que al final de postre siempre invitan una tarta casera excelente.  Los precios muy razonables, el local es algo pequeño pero divertido y acogedor.

Mastropiero está en la calle Dos de Mayo 1 (esquina c/ San Vicente Ferrer 34), Madrid. Metro: Tribunal (L1 y L10). Abre todos los días de 20h hasta medianoche, salvo viernes y sábados que cierra a las 2 de la mañana.

Fotos: Madrid y yo .com

Mastropiero is one of our favorite spots in Malasaña, a perfect place for cold, rainy nights that feels like home. This small pizzeria seems timeless, like it has been here for ages -and though we know it’s not true, who cares-, and their pizzas taste like nowhere else in Madrid. Here it’s all comfort: the light, the air, the attention and of course, the food that comes out of the oven.Argentinian pizzas and pies, and dessert is always on the house: ricotta and chocolate cake with a good dose of dulce de leche. A place for dinners for two -two who do not mind eating dinner in a bare big wooden table or a corner, sitting in high chairs and eating with their hands and just being fine, relaxed, looking forward to having a nice conversation and a great night. It’s perfect for Tuesday nights (or Monday, or Wednesday). On a weekend night you will be fine if you come early, or do not mind high-volume conversations and waiting for a while.

Mastropiero is located in calle Dos de Mayo 1 (just in the corner with calle San Vicente Ferrer 34), Madrid. Closest Metro station: Tribunal (Lines 1 and 10). Opens 7 days a week from 8pm til midnight, but Friday, Saturday and Sunday closes later, at 2am.

Cortesia de: Madrid y yo - inventario de lugares únicos

[food] Cataluña en Madrid

Para aquellos que quieran disfrutar de la gastronomia Catalana sin tener que irse a Cataluña (vale la pena pero no siempre se puede ir a comer Calçots a un restaurante de montaña con vistas o en el campo), os recomiendo un restaurante muy bueno en el centro de Madrid, en la zona de las cortes, El Paradis es un restaurante de cocina meditarranea de origen.

Fotos: gastromaniac

Un sitio muy bueno y de cierto nivel detras del congreso, compuesto de varias salas agradables y comodas, muy popular con los diputados de las Cortes que están al lado, especialmente de los grupos catalanes que lo han adoptado como propio. No es barato, comer puede salir por unos 50€ pero si se quieren darse un gustito se los recomiendo. Lo mejor, los Calçots que tienen a partir del mes de Marzo pues es un plato de temporada, pero en ves de hacerse a la brasa como es común los hacen tempurizados, acompañados por supuesto de la salsa romesco y para lo que debes ponerte el babero, puede ir acompañado una tabala de embutidos catalanes y para terminar una parrillada que viene con cerdo, pollo y chuletas, excelente! de postre por supuesto crema catalana, riquisima.

Muy buenos en este sitio los primeros y el jamón ibérico. Es mejor pedir un buen número de entrantes para compartir, todos deliciosos, como la coca de ceps, una delicia. Los arroces también buenos. En la carta de verano tienen un salmorejo con cerezas y mojama de atún que es espectacular.

Fotos: gastromaniac

[nice] Zumos llamativos, la boqueria BCN

Foto cortesia de: Fausto Andrade

Por que no hay en Madrid en los mercados sitios donde poder tomarse un buen zumo de frutas frescas y comerse una ensalada de frutas? tomen nota! esto es en Barcelona y tiene mucho exito.

[food] Samara, comida Egipcia

Samara es un sitio excelente y muy sencillo para comer relativamente rapido y barato en Madrid, en los alrededores de la glorieta Bilbao. La especialidad: el Kabab y no "Keebab" y el Chawerma, osea la versión Egipcia que tanto conocemos en las calles de Madrid, mucho más refinado y sofisticado y ni hablar de la diferencia en las calidades de las cernes y la manera de hacerla, delicioso, algo más caro claro que el tipico keebab de la calle. El pan mucho mejor, pan de pita, si quieres comer lo que ellos llaman "bolsillo" claro, por que tambien tienen la carta de platos.

Las ensaladas tambien muy recomendables, la cocina egipcia es muy similar a la Siria, Libanesa o Griega, cremas de garbanzos, yogurt, berenjena, etc., de aperitivo recomiendo pedir una combinación con dos de las cremas y algo de pan de pita para untar mientras esperas la comida.

El picante esta excelente!

La dirección: Calle Cardenal Cisneros 15, metro Bilbao
Telefono: 91 448 80 56

[Asian] Hot-pot, una auténtica experiencia china

¿Quieres vivir una experiencia GASTROMANIACA CHINA de verdad? Adéntrate en lo más profundo de la cultura china sin desplazarte de Madrid…  En la calle Hermosilla encontramos un reducto gastronómico chino de los auténticos… 99,999% clientela china… Pues sí, en el nº 101 de esta madrileñísima calle Hermosilla se encuentra elRestaurante Yue Lai y por lo que parece un más que popular restaurante entre la colonia china de Madrid. Nuestra GASTROMANIACa Almudena, recién llegada de China nos lo pone en bandeja. Nos dejamos arrastrar sin esfuerzo y con muchas, muchas ganas.  Sabemos que hemos llegado a Yue Lai porque hemos llegado al número 101 de la calle, es decir, si  no sabes chino, no podrás identificar Yue Lai en el rótulo del restaurante. Nada más cruzar el umbral de la puerta uno se teletransporta… Bullicio, pero no del español, del chino…la tele a todo trapo nos cuenta noticias en chino, la clientela se ríe a carcajadas y habla a voces (eso es lo que le parece a uno siempre cuando no entiende el idioma, los camareros a penas hablan español… en definitiva uno se siente turista cuando pisa Yue Lai. La decoración es mínima, se trata de un local muy, muy sencillo.


¿Qué comemos?  La especialidad del restaurante está clara…en todas las mesas piden lo mismo ¡HOT-POT!

¿HOT-POT?  La traducción más conocida es la de “Fondeu china”, que dicho sea de paso es el nombre que le dan en la carta.  El hotpot (huo guo o da ben lu), toda una institución en Sichuan (o Szechuan), es en definitiva una olla o caldero en el que se cocinan en un caldo hirviendo diferentes tipos de verduras, carnes, mariscos, etc…. Al parecer en China hay una gran variedad de Hotpots en los que varían tanto los ingredientes como las salsas.  La cocina japonesa cuenta con dos platos muy similares y concepto similar: Shabushabu y Suiyaki,  de los que os hablaremos en otro post.

Lo primero es elegir los caldos para nuestra fondeu o HOTPOT. Nosotros nos decidimos por un caldero partido con dos caldos, el clásico caldo blanco y el picante de ternera...  El picante que sea de picor-nivel 1 o medio “for if the flies”(“por si las moscas” para los que no conozcan el diccionario “from lost to the river”)…

Ahora los complementos. Lo mejor es dejarse llevar y aconsejar por la amable señora que toma nota: ¡Un poco de todo! Pak choi, langostinos, calamares, carne de ternera (finísima), dos variedades de setas, wontons, fideos transparentes, carne de cerdo, albóndigas de tofu, bambú, brotes de soja, albóndigas de carne…  Como acompañamiento, un cuenco para cada uno con la salsa especial de cacahuetes.

Cortesia de: http://www.gastromaniacblog.com/

[fast food] hot dogs de verdad!

Llevo semanas publicando tweets sobre Mr. Dog, así que ya se merece un post más completo.

Para los que no lo sepan, la versión mejorada de los hot dogs americanos o neoyorkinos es la desarrollada en países como Venezuela o Colombia donde son parte importante de la dieta nocturna después de una noche de excesos, viendo el amanecer o sentado en una acera escuchando el ritmo al que el "perrocalentero" suena sus cucharas metálicas para sacudirlas de los variados ingredientes de rellenos.
En Venezuela la comida rápida principal son las arepas o en su defecto las hamburguesas, y los hot dogs, buenos también pero más pequeños quedan en un segundo plano. Lo que me ha comentado mucha gente es que en Colombia el hot dog es una de las especialidades, se pueden comer en restaurantes especializados duplicando el tamaño de los que normalmente se encuentra en la calle y con una variedad de rellenos que puede dejar impresionado a cualquiera.

Pues resulta que por recomendaciones he llegado a Mr. Dog que recién ha abierto un local al lado de mi oficina (que peligro), la iniciativa es de Colombianos y efectivamente la carta esta increíble, tienen una variedad de 18 perritos calientes con todo tipo de rellenos que complementan una buena salchicha (pollo, carne, bacon, verduras, quesos, etc.), aparte de una carta de hamburguesas bastante interesante y platos típicos como el "patacon relleno", los zumos naturales excelentes, buenos para acompañar un bueno hot dog.

Los precios, desde 2,90€ el clásico hasta 7,90 el super. Les recomiendo pedir uno solo, el tamaño es importante, la verdad que los precios están acordes a la calidad y el sitio es bastante comodo.

Tienen otro en los alrededores de la Vaguada. Los fines de semana cierran entre 1:00/2:00am. Para los que viven cerca la promoción deliveri vale la pena, tienen un 3x2 de Lunes a Jueves.

Calle San Bernardo 28, metro Noviciado.
www.mrdogcomidas.com