EatingMadrid

[food] Cataluña en Madrid

2011-03-20T04:03:00.000-07:00

Para aquellos que quieran disfrutar de la gastronomia Catalana sin tener que irse a Cataluña (vale la pena pero no siempre se puede ir a comer Calçots a un restaurante de montaña con vistas o en el campo), os recomiendo un restaurante muy bueno en el centro de Madrid, en la zona de las cortes, El Paradis es un restaurante de cocina meditarranea de origen.

Fotos: gastromaniac

Un sitio muy bueno y de cierto nivel detras del congreso, compuesto de varias salas agradables y comodas, muy popular con los diputados de las Cortes que están al lado, especialmente de los grupos catalanes que lo han adoptado como propio. No es barato, comer puede salir por unos 50€ pero si se quieren darse un gustito se los recomiendo. Lo mejor, los Calçots que tienen a partir del mes de Marzo pues es un plato de temporada, pero en ves de hacerse a la brasa como es común los hacen tempurizados, acompañados por supuesto de la salsa romesco y para lo que debes ponerte el babero, puede ir acompañado una tabala de embutidos catalanes y para terminar una parrillada que viene con cerdo, pollo y chuletas, excelente! de postre por supuesto crema catalana, riquisima.

Muy buenos en este sitio los primeros y el jamón ibérico. Es mejor pedir un buen número de entrantes para compartir, todos deliciosos, como la coca de ceps, una delicia. Los arroces también buenos. En la carta de verano tienen un salmorejo con cerezas y mojama de atún que es espectacular.

Fotos: gastromaniac

[nice] Zumos llamativos, la boqueria BCN

2011-01-23T07:21:00.000-08:00

Foto cortesia de: Fausto Andrade

Por que no hay en Madrid en los mercados sitios donde poder tomarse un buen zumo de frutas frescas y comerse una ensalada de frutas? tomen nota! esto es en Barcelona y tiene mucho exito.

[food] Samara, comida Egipcia

2011-01-23T07:01:00.000-08:00

Samara es un sitio excelente y muy sencillo para comer relativamente rapido y barato en Madrid, en los alrededores de la glorieta Bilbao. La especialidad: el Kabab y no "Keebab" y el Chawerma, osea la versión Egipcia que tanto conocemos en las calles de Madrid, mucho más refinado y sofisticado y ni hablar de la diferencia en las calidades de las cernes y la manera de hacerla, delicioso, algo más caro claro que el tipico keebab de la calle. El pan mucho mejor, pan de pita, si quieres comer lo que ellos llaman "bolsillo" claro, por que tambien tienen la carta de platos.

Las ensaladas tambien muy recomendables, la cocina egipcia es muy similar a la Siria, Libanesa o Griega, cremas de garbanzos, yogurt, berenjena, etc., de aperitivo recomiendo pedir una combinación con dos de las cremas y algo de pan de pita para untar mientras esperas la comida.

El picante esta excelente!

La dirección: Calle Cardenal Cisneros 15, metro Bilbao
Telefono: 91 448 80 56

[food] Una auténtica experiencia china

2010-12-01T16:08:00.000-08:00

Yue-lai y el hotpot: fondue chino: la auténtica experiencia gastronomica china en Madrid

[fast food] hot dogs de verdad!

2010-05-23T11:17:00.000-07:00

Llevo semanas publicando tweets sobre Mr. Dog, así que ya se merece un post más completo.

Para los que no lo sepan, la versión mejorada de los hot dogs americanos o neoyorkinos es la desarrollada en países como Venezuela o Colombia donde son parte importante de la dieta nocturna después de una noche de excesos, viendo el amanecer o sentado en una acera escuchando el ritmo al que el "perrocalentero" suena sus cucharas metálicas para sacudirlas de los variados ingredientes de rellenos.
En Venezuela la comida rápida principal son las arepas o en su defecto las hamburguesas, y los hot dogs, buenos también pero más pequeños quedan en un segundo plano. Lo que me ha comentado mucha gente es que en Colombia el hot dog es una de las especialidades, se pueden comer en restaurantes especializados duplicando el tamaño de los que normalmente se encuentra en la calle y con una variedad de rellenos que puede dejar impresionado a cualquiera.

Pues resulta que por recomendaciones he llegado a Mr. Dog que recién ha abierto un local al lado de mi oficina (que peligro), la iniciativa es de Colombianos y efectivamente la carta esta increíble, tienen una variedad de 18 perritos calientes con todo tipo de rellenos que complementan una buena salchicha (pollo, carne, bacon, verduras, quesos, etc.), aparte de una carta de hamburguesas bastante interesante y platos típicos como el "patacon relleno", los zumos naturales excelentes, buenos para acompañar un bueno hot dog.

Los precios, desde 2,90€ el clásico hasta 7,90 el super. Les recomiendo pedir uno solo, el tamaño es importante, la verdad que los precios están acordes a la calidad y el sitio es bastante comodo.

Tienen otro en los alrededores de la Vaguada. Los fines de semana cierran entre 1:00/2:00am. Para los que viven cerca la promoción deliveri vale la pena, tienen un 3x2 de Lunes a Jueves.

Calle San Bernardo 28, metro Noviciado.
www.mrdogcomidas.com

Magasand…alta cocina rapida! [Food & sandwichs]

2010-04-26T16:07:00.000-07:00

Magasand es un rincón en el centro de Madrid donde puedes sentirte en New York, una ciudad que me encanta, su slogan nos da una idea de donde entraremos: “incredible sándwiches imposible magazines” y que se define como Alta cocina rápida. Esta abierto hace unos dos o tres años, no estoy muy seguro, recuerdo que compartía oficina con amigos por la calle Hortaleza arriba y tenia ha visto ese local tan bonito en la travesía de San Mateo, un día me encuentro con que lo estaba pillado y había abierto lo que parecía un sitio de sándwiches y ensaladas muy bien montado y con muy buen gusto, me pareció algo arriesgado por lo escondido del local y por un producto que quizás no tendría éxito entre tanta tapa.

Unos años después una amiga que conoce a su dueño me invita al estreno el fin de semana de su nuevo brunch. Previamente y de pura casualidad, una mañana caminando pase enfrente sin haber desayunado y decidí curiosear, una vitrina llena de panes diferentes, ingredientes variados y frescos para sandwiches, quesos, y ensaladas preparadas a medida. Termine desayunando en su segunda planta en una mesa larga de madera rustica restaurada y rodeado de buenas revistas diseño, arquitectura, business (Monocle, Flaunt, Purple Fashion, Frame, Dansk, A magazine, Vorn)…de las que podia disponer, ninguna las conocia, pero las portadas invitaban a leerlas todas, me tome un zumito de naranja natural y un croissant y me prepare para el domingo siguiente.

Grata sorpresa, el sitio tiene un ambiente muy agradable, te sientes como en la sala de una acogedora y calida, rodeado de amigos y con un gran desayuno, una mesa alta redonda llena de yogures y frutas, te hacen subir y entre revistas y amigos su dueño te pasa una lista de la que debes seleccionar entre todas las opciones de cinco secciones a los que si quieres puedes añadir extras. Si tienes problemas de indesición y le sumas que estas entretenido con gente simpática pasaran horas hasta que pidas, pero da igual, puedes estar ahí todo el día.

La carta tiene una primera sección “Main” en la que puedes elegir entre varios panes para sandwich y tres rellenos, no los contare todos, pero hay que destacar el pastrami y la bressaola, la mozzarella y el parmiggiano y entre las salsas la mayo wasabi y la raifort.

Puedes tomarte un smoothie o zumos, una bebida caliente, bollerías o unas tartas riquisimas como la de zanahoria, y una ensalada de frutas, un yogur casero con muesli o unos cereales con frutas y leche desnatada. Lo mejor es que te preguntan en que orden lo quieres, yo empiezo por el salado y cierro con un buen bowl de muesli con yogurt…..hmmmmmm....puedes ver su carta aqui.

Me tuve que ir y dejar a mis amigos, las horas se me pasaban y puedes estar ahí el domingo entero.

Lo mejor es que el brunch esta a muy buen precio, 14€ por persona.

Esta en la Travesia de San Mateo 16, metro Alonso Martinez muy cerca de la Calle Hortaleza.

Telefono 91 3196825

www.magasand.com

Sesión Griega: Milos...καλή όρεξη [food]

2010-04-10T16:36:00.000-07:00

En esta ocasión seré bastante breve, lo que no quiere decir que no haya sido una buena experiencia, sino que conozco poco de sus propietarios y de la historia del sitio, solo decir que entre griegos en Madrid he escuchado que es muy bueno, así que no me negué a la invitación de mis amigos Isa y Carlos, que tienen muy buen diente y nunca se equivocan con sus recomendaciones.

Dada la geografía y la historia de Grecia, el estilo de cocina es típicamente mediterráneo, con fuertes influencias de Italia, la cocina de Oriente Medio y de las gastronomías procedentes de los Balcanes. Los orígenes de los preparados hoy en día difieren algo de la alimentación en la Grecia Antigua.
La cocina griega está muy alejada de los refinamientos de otras gastronomías, tanto es así que el refinamiento es enemigo del estilo gastronómico griego. Como rasgo general los platos griegos se sirven más templados que calientes.

Tuve la oportunidad de probar varios de los platos de su carta, pues eramos un grupo, de entrada hemos pedido un plato de degustación que va bien para cuatro personas, es un fijo en este sitio, el "Pikilia Megali" con variedad de entrantes (pan de pita, salsa de yogurt, hoja de parra rellena de arroz, cremas de berenjena, garbanzos, pimiento rojo, queso y queso feta) por 16,75€.
Yo he pedido el "Bifteki gemisto" que es un filete de carne picada de ternera relleno de feta y kefalotyri que es un queso salado duro rebosado para suavizarlo, muy rico la verdad y un aroma increíble, su pudiese transmitirlo por aquí, el precio 14,75€.

Pero lo que más me gusto fue el "Oxtapodi sta karbuna", que por si no lo descifraron es pulpo al carbón, delicioso, si tienen la oportunidad de visitar el sitio no dejen de pedir este plato, también muy buena la "Moussaka".

Además durante toda la noche tienen un espectáculo de danza muy bonito, impresiona la habilidad de los bailarines.

Conviene reservar, tiene otro restaurante en la zona de la calle Barceló.
Agradecimiento especial a Edgar Garcia por haber cedido sus fotos tomadas con su nueva cámara.

La dirección: Calle Francisco Silvela 30 de Madrid, muy cerca del Metro Diego de Leon.
Pueden llamar al 913614472
www.restaurantemilos.es

Brunch venezolano II "Asado negro"

2010-03-23T06:57:00.001-07:00

Este domingo 28 de Marzo, para seguir promocionando la gastronomia venezolana en Madrid, repetimos por segunda vez el "Brunch Venezolano", un evento con comida tipica Venezolana y una carta que cambia en cada ocasión, esta vez tendremos como plato principal el "Asado negro" (muchacho cuadrado).

Primeros:
-Cachapa con queso de mano
-Sopa (sancocho)

Segundo:
-Asado negro (muchacho cuadrado) acompañado de arroz y ensalada de repollo

Postre

Bebidas:
-Jugos (zumos) naturales: parchita, guayaba y guanabana
Free refill
-Refrescos y cervezas 2€

**Mano de obra venezolana especializada (Edith)

Precio: 18€ p/persona
Precio en terraza: 20€ p/persona (si hace buen día)

El sitio:
I´levn cafe lounge en Plaza Vazques de Mella 11 de Madrid, hay parking en la plaza.
Por favor confirmen por Facebook
Para cualquier duda: gabriel_avalos@hotmail.com

Hanakura...for Japanese food lovers II [sushi]

2010-03-21T16:21:00.000-07:00

Para amantes de la comida japonesa!

El vicio por la comida japonesa me hace filtrar los mejores sitios para poder primero degustarlos yo y luego compartirlos y comentarlos con todos los que los disfruten de la misma manera, tampoco tengo para gastar probando todos los restaurantes de la ciudad, ni quiero! El filtro es la opinión de los conocedores y de los amigos, así que entre el boca a boca y algunos artículos leídos, logro quedarme con unos pocos (seguro que me faltan más) que se supone debén ser los mejores, nunca falla.

Nunca había escuchado de Hanakura, y mira que esta muy cerca de casa, abrieron hace tan solo cuatro meses, por casualidades de la vida mi amigo Kensei Hama (alias Fernando) que es un Japo-Venezolano, termino trabajando en su cocina y me hablo de ellos, siendo venezolano (“tenemos” un buen conocimiento de la cocina japonesa, es impresionante la cultura de sushi que hay en Latinoamérica) y habiendo trabajado en restaurantes en Japon, sus recomendaciones no debía pasarlas por alto, así que decidí probarlo.

Es un sitio comodo y sin la intención de impresionar a nadie, muy agradable con un ambiente tranquilo, se respira la calma, la atención es la antesala a una buena comida…sus dueños son japoneses y jóvenes, Keygo y su socio Kawata, quien esta en Japon llevando los cuatro restaurantes que tienen ahí.

Empezamos por las recomendaciones, y por lo visto los makis estrella de este sitio son los rascacielos (de tempura de langostinos y lechuga), muy bueno también el japonés (de anguila y pepino) y el tigre (atún y aguacate), también tienen makis de cerdo frito, tortilla y vegetariano. Destacar de sus platos calientes el yakiniku (ternera a la plancha), tienen una lista de entradas o tapas japonesas muy buena entre las que destacan el edamame, unas riquísimas vainitas (es la alubia de la soja) hervidas con sal, son un vicio.

He vuelto otra ves a probar algo de lo que me hablaron mucho y no había probado nunca, el okonomiyaki, una tortilla japonesa muchas veces comparada con la francesa, que según parece no la hacen en ningún restaurante madrileño. “En Japón el okonomiyaki se asocia generalmente con la región Kansai, donde se cree que fue su lugar de origen, e Hiroshima. Es considerado de todas maneras uno de los platos típicos de Osaka, junto al takoyaki y es en esta misma ciudad donde podemos encontrar la mayor variedad de restaurantes especializados en okonomiyaki”…yo me pedi un menú okonomiyaki de mediodía para probarla por 8,90€ y salí llenísimo, me quede impresionado, esta muy rica y volveré a probar las nuevas versiones que incluirán en breve en la carta, con mariscos y demás.

Tienen un menú de degustación por 29€, los precios son muy razonables, vale la pena pasarse.

Esta ubicado en la Plaza Olavide y conviene llamar si vas a cenar para reservar, por que se suele llenar.

Tambien puedes seguirlos por twitter!

Calle Murillo 4 de Madrid. Telf.: 914454691

Manifiesto “En defensa de los derechos fundamentales en i nternet”

2010-03-21T14:15:00.000-07:00

El Consejo de Ministros aprobará hoy viernes en Sevilla – en pleno puente de San José – ese engendro llamado “Ley de Economía Sostenible”, que incluye la conocida como “Ley Sinde”, que permitirá el cierre de páginas web en sólo cuatro días. Me sumo a los blogs que republican hoy el manifiesto conjunto del pasado mes de diciembre.

Ante la inclusión en el Poyectroyecto de Ley de Economía sostenible de modificaciones legislativas que afectan al libre ejercicio de las libertades de expresión, información y el derecho de acceso a la cultura a través de Internet, los periodistas, bloggers, usuarios, profesionales y creadores de Internet manifestamos nuestra firme oposición al proyecto, y declaramos que:

Los derechos de autor no pueden situarse por encima de los derechos fundamentales de los ciudadanos, como el derecho a la privacidad, a la seguridad, a la presunción de inocencia, a la tutela judicial efectiva y a la libertad de expresión.
La suspensión de derechos fundamentales es y debe seguir siendo competencia exclusiva del poder judicial. Ni un cierre sin sentencia. Este anteproyecto, en contra de lo establecido en el artículo 20.5 de la Constitución, pone en manos de un órgano no judicial -un organismo dependiente del ministerio de Cultura-, la potestad de impedir a los ciudadanos españoles el acceso a cualquier página web.
La nueva legislación creará inseguridad jurídica en todo el sector tecnológico español, perjudicando uno de los pocos campos de desarrollo y futuro de nuestra economía, entorpeciendo la creación de empresas, introduciendo trabas a la libre competencia y ralentizando su proyección internacional.
La nueva legislación propuesta amenaza a los nuevos creadores y entorpece la creación cultural. Con Internet y los sucesivos avances tecnológicos se ha democratizado extraordinariamente la creación y emisión de contenidos de todo tipo, que ya no provienen prevalentemente de las industrias culturales tradicionales, sino de multitud de fuentes diferentes.
Los autores, como todos los trabajadores, tienen derecho a vivir de su trabajo con nuevas ideas creativas, modelos de negocio y actividades asociadas a sus creaciones. Intentar sostener con cambios legislativos a una industria obsoleta que no sabe adaptarse a este nuevo entorno no es ni justo ni realista. Si su modelo de negocio se basaba en el control de las copias de las obras y en Internet no es posible sin vulnerar derechos fundamentales, deberían buscar otro modelo.
Consideramos que las industrias culturales necesitan para sobrevivir alternativas modernas, eficaces, creíbles y asequibles y que se adecuen a los nuevos usos sociales, en lugar de limitaciones tan desproporcionadas como ineficaces para el fin que dicen perseguir.
Internet debe funcionar de forma libre y sin interferencias políticas auspiciadas por sectores que pretenden perpetuar obsoletos modelos de negocio e imposibilitar que el saber humano siga siendo libre.
Exigimos que el Gobierno garantice por ley la neutralidad de la Red en España, ante cualquier presión que pueda producirse, como marco para el desarrollo de una economía sostenible y realista de cara al futuro.
Proponemos una verdadera reforma del derecho de propiedad intelectual orientada a su fin: devolver a la sociedad el conocimiento, promover el dominio público y limitar los abusos de las entidades gestoras.
En democracia las leyes y sus modificaciones deben aprobarse tras el oportuno debate público y habiendo consultado previamente a todas las partes implicadas. No es de recibo que se realicen cambios legislativos que afectan a derechos fundamentales en una ley no orgánica y que versa sobre otra materia.

EatingMadrid en la radio!!!

2010-03-19T09:31:00.000-07:00

Gracias al contacto de María Luisa Rios, twittera 100% y que lleva en Caracas la guia gastronómica MilSabores, tuve el gusto de ser entrevistado el viernes 19/03/2010 en el programa de radio Venezolano "El Show de Elba", conducido por la gran Elba Escobar , la transmisión se hizo desde la casa de la chef Nuri de Sucre, quien todos los domingos es responsable de la sección “recetas prácticas” de la revista Estampas, para hablar sobre los "Brunchs Venezolanos" que estamos preparando en Madrid con la gente de I´levn cafe lounge (local con genes venezolanos, el 90% de su personal es Venezolano) con el apoyo de "Antojos Araguaney" que nos surte de excelentes quesos Venezolanos, nata y cachapas.

Esta iniciativa surge pensando en la poca oferta de gastronomía venezolana en el centro de Madrid, pero sobre todo para poder saciar nuestro apetito de buenos platos criollos pero compartiendo con amigos y todo aquel que se anime (más divertido bien acompañado), y para darle algo de difusión a tan desconocida cocina en España. No podríamos embarcarnos en esta iniciativa sin tener detrás a Edtih, quien con sus pocos años de vida cocina como cualquier Mujer venezolana con años de experiencia, y que sobre todo tiene algo muy importante..."el sabor".

@EatingMadrid seguirá repitiendo estas iniciativas periódicamente, proximamente también haremos propuestas variadas con otros sitios en Madrid también con sangre Venezolana, les estaremos avisando.

Brunch Venezolano!!!

2010-03-11T06:33:00.001-08:00

Este domingo 14 de Marzo a partir de las 12:30pm y hasta quela comida se acabe, brunch Venezolano con comida criolla, si hay exito se repetira los domingos con diversos platos.

Primeros:
-Sopa (sancochito)
-Ensalada de gallina
-Degustación: 4 arepitas con rellenos a elegir (perico, queso guayanes, queso telita, queso de mano, nata...etc).

Segundo:
-Pabellon criollo

Postre:
-Quesillo

Bebidas:
-Jugos (zumos) naturales: parchita, papelon con limon, etc.)
-Refrescos y cervezas a precio especial

**Mano de obra venezolana especializada

Precio: 18€ p/persona

El sitio:
I´levn cafe lounge en Plaza Vazques de Mella 11 de Madrid
Por favor confirmen por FaceBook
Para cualquier duda: gabriel_avalos@hotmail.com

Foto cortesia de: Caracas arepas bar

El pollo, el pez y el cangrejo real...

2010-03-06T05:11:00.000-08:00

The chicken, the fish and the king crab...

Un documental para los amantes de la buena cocina.....no dejen de verlo!!!!

"El pollo, el pez y el cangrejo real" es un documental que muestra el esfuerzo de Jesús Almagro –actual campeón de cocina de España y uno de los mejores chefs emergente en la industria gastronómica de los últimos años– para ganar el Bocuse D'Or, el premio gastronómico más prestigioso del mundo que se celebra cada dos años en Lyon, Francia.

Dirección: José Luis López-Linares.
País: España.
Año: 2008.
Duración: 86 min.
Género: Documental.
Intervenciones: Jesús Almagro, Pedro Larumbe, Sven Erik Renaa, Serge Vieira, Alberto Chicote, Juan Mari Arzak.
Guión: José Luis López-Linares y Antonio Saura.
Producción: José Luis López-Linares y Antonio Saura.
Fotografía: Teo Delgado.
Montaje: Sergio Deustua.
Estreno en España: 15 Febrero 2008.

El meson del champi...un clásico! [tapas]

2010-03-04T14:36:00.000-08:00

A poco tiempo de haber llegado a Madrid recibí la visita de mis padres, ya conocía bastante bien, pero me llevaron a un sitio en Cuchilleros (Plaza Mayor) que les había recomendado unos amigos que visitan mucho Madrid, el sitio se llamaba “El mesón del champignon”.

Más que el sitio (castizo, abierto en 1966), los champignones con un precio de 5,40€ la ración, el único plato que se servia para el momento aparte del jamón, resultaron ser fantásticos, cocinados en una plancha enorme puestos boca abajo (o arriba??? con el palito hacia arriba) y rellenos con un trocito de chorizo, ajo, perejil, sal y aceite, una ves fuera de la plancha se les da un toque de limón. Con una atención excelente, a partir de ese momento no deje de ir cada ves que vienen visitas de afuera, sus anfitriones siguen siendo los mismos desde que lo conocí (Paco, Manolo, José, Juan, Poli y Francis), el espacio eran un par de cuevas incomodas, siempre hay un animador que monta un Karaoke y terminamos cantando y bailando sobre las mesas.

Posteriormente se hizo una reforma para unir los dos salones, ahora es un único salón así que las fiestas que se montan son mejores aun, se amplio la carta y se redujo el enorme tamaño de los “champis” para hacer el negocio más rentable imagino, siguen siendo igual de buenos eso si…deben ir acompañados de una jarra de excelente sangría o vino. Un consejo: no debe perderse de ninguna manera el contenido liquido interior, la técnica consiste en abrir los dos palillos de manera tal de que el champú no se voltee y entre cómodamente en la boca……ñmmmm.

Los he probado en muchos otros sitios y todavía no he encontrado unos tan buenos como estos, así que si quieren ir de tapeo por la zona, este es un fijo (impelable)…cuando te aburras del mercado de San Miguel puedes escaparte ahí caminando unos pocos metros.

Esta ubicado en la Cava San Miguel 17 en la Plaza Mayor – Telf. 915596790 - el metro más cercano es la estación de Sol.

Un buen corto... i wish!

2010-02-25T07:23:00.000-08:00

Que cena más buena! [food]

2010-02-19T08:34:00.000-08:00

Anoche tuve la oportunidad de apuntarme a una cena organizada por bloggers para bloggers que escriben sobre comida, cocina y sitios buenos para comer y beber, que placer no? Es la tercera vez que se hace y ha tenido mucho éxito, III tapas & blogs se llama. La verdad es que todo surgió desde que me abri mi cuenta de twitter y me invitaron en principio no estaba muy convencido de ir, pero me anime y sabia que valdría la pena.

La verdad es que ha sido excelente, la gente simpatiquísima, pero lo mejor el sitio donde se organizo la cena, Vino y Oliva, del que no tenia ni la menor idea, éramos alrededor de 30 persona y la verdad divertidísimo, por suerte me conseguí con un amigo que hacia 5 años que no veía que escribe sobre cocina asiática.

En fin, lo importante, que buena elección, los dueños son una pareja de chefs, el argentino-alemán-francés-gaditano (el es vino) y ella madrileña de 5 generaciones (ella es oliva) especializados a que no saben en que? Vino y aceite de oliva…nos organizaron un menú de degustación increíble por 25€ y nos explicaron todos los aceites que se usarían en cada plato y sus características, además de los vinos para cada plato, Marcelo divertidísimo en sus explicaciones frente a 30 personas.

Muy bueno lo de tener en la mesa de aperitivo una bandeja con tres tipos de aceites para mojar un pan exquisito. El menú excelente, me sorprendió aquí va:

Aperitivos
* Chips de hojas verdes crujientes. INCREIBLE!
* Aperitivo Vino de uva verdejo. ME ENCANTARON!

Primeros
* Delicia de verduras (varias) al wok confitadas con AOVE´s, arbequina, picual y aceite de sésamo con toque de soja. Capuchón de crema de setas confitadas al Aove, cornicabra. Aroma de trufa blanca y reducciones de PX y vino cabernet sauvignon. Maridado con un vino Ribera del Duero Valdubon Roble. NI HABLAR!!!

* Alcachofa confitada al Aove, arbequina, con cama de boletus-café, huevo de codorniz pochado, virutas de foie y reducción de PX. Maridado con un vino Verdejo Badajo. EXCELENTEEEE!

* Dorada con cama de hojas salvajes, mahonesa de wasabi-jengibre. Maridado con un vino Sampayolo (D.O. Valedoras) Mencía. IDEM!

* Carpaccio de canguro con parmesano, rúcula, gelatinas de vino, petalos. Maridado con un vino Heredad de Torresano crianza, (D.O. Madrid) Tempranillo. IDEM!

Postre
*Espuma de almendras con gelatina de vino dulce. Maridado con un Cava Freixenett. Rose.

Pues nada, que les recomiendo visitar este sitio si tienen ganas de darse un gusto, esta en Principe de Vergara 83 de Madrid y tiene su web www.vinoyoliva.com, si van díganle que van de mi parte….y no dejen de visitar mi blog y hacer sugerencias o comentarios, también pueden enterarse en tiempo real de cosas ricas en twitter: https://twitter.com/EatingMadrid……cheers!

Desayuno de domingo

2010-02-13T08:09:00.000-08:00

Un blog muy interesante sobre gastronomia...altamente recomendable: http://desayunodedomingo.blogspot.com/2010/02/pasta-negra-con-verduras.html

Una casa en cada ciudad...rent apartments!

2010-02-10T16:14:00.000-08:00

Si tu disfrutas viajando y además te gusta hospedarte en sitios cómodos donde sentirte como en casa, no hay duda, alquilar un apartamento en la ciudad que tu visites es la mejor opción. Hay empresas que se dedican a ello en todos los destinos el mundo.

La búsqueda: encontrar un apartamento en buenas condiciones no es una tarea fácil, si superas este primer escollo podrás dormir bien en una buena cama, ducharte como un rey, desayunar en casa o quedarte una noche viendo películas en un buen sofá y comiendo algo rico hecho en una bonita cocina. Hospedarse en apartamentos suele suponer un ahorro, las tarifas son mejores que las de los hoteles y sobre todo es una ventaja si se viaja en familia o grupos de amigos, aparte del ahorro que implica poder preparar comida en casa y no comer siempre en la calle, algo dificil en España eso sí.

Estas viviendas suelen estar ubicados en zonas céntricas y de fácil acceso para los turistas, aunque también esta la opción para Ejecutivos que viajan por trabajo y que prefieren un apartamento a un hotel y necesitan estar ubicados cerca de zonas empresariales o de exposiciones. Existe infinidad de opciones para alquilar, de hecho son muchas las webs y empresas que se dedican a ello, algunas (buena parte de estas) no están preparadas o no controlan la calidad de los apartamentos y sus insumos (toallas, sabanas y detalles), también existen webs con diferencias de precios dependiendo de la exclusividad de sus apartamentos, pueden ofrecer desde apartamentos muy sencillos hasta otros muy lujosos.

Lo mejor en estos casos es intentar buscar webs con pocos apartamentos que son mucho mas cuidadosas pero quizás algo más caras y que ofrecen viviendas de particulares que han dejado su casa como si hubiese salido ayer de viaje. Las grandes webs con cientos de apartamentos son poco cuidadosas, aunque si estas dispuesto a hurgar entre todos estos (que posiblemente estén publicados en muchos otros sitios también) encontraras buenas opciones y ofertas interesantes.

Unas de las mejores webs a nivel mundial para alquileres temporales es http://www.holiday-rentals.co.uk, donde publican muchas viviendas de particulares, en mi opinión las mejores pues el propietario cuida directamente de ella, contactaras con este personalmente evitando intermediarios. También están las webs emergentes como www.roomorama.com que ofrecen muy buenas opciones en los Estados Unidos pero que empieza a estar también en los destinos más importantes, funciona de manera muy practica con un % muy bajo de comisión.

Si quieres alquilar apartamentos en Madrid para turismo o trabajo lee el post Charming apartments for rent in Madrid.

Otras webs interesantes para alquilar apartamentos:
En Madrid: flatsweethome y www.spain-select.com
En Barcelona: www.habitatapartments.com
En San Sebastián: www.sansebastianholidayrentals.com

Si quieres aprovechar al máximo tus viajes, compartir tus experiencias relacionadas con este articulo o enterarte de secretos de Madrid sigueme en twitter http://twitter.com/EatingMadrid y no te perderás un detalle. Y si tienes alguna duda o comentario escribeme a gabriel_avalos@hotmail.com

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2010-02-08T03:24:00.000-08:00

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Agregame como: http://twitter.com/EatingMadrid

Charming apartments for rent in madrid

2009-02-27T08:59:00.000-08:00

Alquiler de apartamentos por por estancias cortas en madrid centro. Ubicados en centricos barrios y a pocos minutos de el corazon comercial y turistico de la ciudad. Totalmente equipados para una estancia como en casa. Atendidos directamente por su manager Gabriel Avalos.

Antiguos edificios totalmente rehabilitados y rodeados de las mayores atracciones turisticas gastronomicas de la Madrid.

Charming and well located apartaments to let, old fashioned buildings with modern commodities and lift in all, in Madrid centre. Managed directly by the owner/manager Gabriel Avalos.

Situated just off down town, the flats are very well located in a quiet area perfect to enjoy Madrid centre walking. You will be within a few minutes of most of the attractions of central Madrid: commercial streets, Parque del Retiro, La Castellana, Paseo del Prado, Museo del Prado, Reina Sofia Museum, and so on. If you fancy some shopping, it´s near to you the commercial epicenter of Madrid, between Calle Fuencarral and Gran Via and near Calle Serrano where all the major brands have their flagship stores, all are near Chueca neighborhood, where you will find many alternative design shops. You'll also have the option to enjoy Madrid's evenings and its splendid gastronomy very near to you.

Rates:
70-140 euros night 2 persons

450-850 euros week 2 persons

1.300-3.400 euros month 2 pax
(40 euros cleaning fee)

Minimun stay 3 nights
Booking payment to hold reservation is 20% of the bill (by credit card, bank transfer or Paypal), the rest of the rent (80% of the bill) is due on arrival.

Damage deposit: 200/600 euros with credit card or cash to be refunded when leaving, if apartment is in good conditions.

Check the apartments on the website link:
FlatSweetHome rent apartments

Contact:

email: flatsweethome@gmail.com
phone: +34 690616315

Mexicano diferente [food]

2008-02-29T10:52:00.000-08:00

Tepic no es un mexicano cualquiera, en Madrid se puede encontrar unos cuantos restaurantes mexicanos, sobre todo entre los barrios de Chueca y Malasaña, todos muy buenos, pero Tepic no es el tipico tex-mex, es un autentico mexicano muy bien montado en el corazon de chueca, con un toque urbano, buen diseño, lo que rompe con el topico del restaurante mexicano y con un espacio muy agradable. A destacar la excelente atención.

Sus platos son sencillos pero riquisimos, los famosos nachos (que en realidad se llaman totopos, hechos en su cocina) con guacamole...excelentes, el alambre de pollo, las quesadillas, muy recomendables. Los precios normales, una cena esta entre los 20/30 euros, como en otros restaurantes, pero mejor nivel.

Tepic is not the classical Mexican, in Madrid you can findplenty of mexican restaurants, specially between Chueca and Malasaña districts, all really good, but Tepic is not the tipical tex-mex. It is an authentic mexican restaurant with an urban concept, well situated in Chueca.
It´s nice atmosphere breaks with the typical mexican restaurants look. Important! really good service! Simple but delicious plates,their famous nachos (wich are really called totopos, are made in their kitchen) with guacamole are excellent, the "alambre de pollo" and "quesadillas" are mighty recomended. Normal prices, a dinner is around 20/30€, like any other places, only better.

Adress: Calle Pelayo 5. Subway sation: Chueca. Tel: 915220850 http://www.tepic.es/

Toma...a secret place

2008-02-26T09:57:00.000-08:00

En esta ocasión les hablare del "toma", uno de los top-ten de mis sitios, lo conoci por casualidad cuando recien habia aterrizado en madrid, y desde entonces no me ha dejado de gustar. Los propietarios han sido siempre chefs Neoyorkinos residentes en españa admiradores de la cocina local, que se lo han pasado de manos en estos ultimos años.

Es un rincon muy acogedor en la calle conde duque (zona plaza de españa) con unas pocas mesas, por lo que si no reservas antes olvidalo...la comida, una fusión entre internacional y local, muy buena, tambien puedes picar algo y tomarte unos vinitos en su barra...buenos vinos españoles, un atun increible pero lo mas recomendable, los mejillones al vapor en salsa de curry, no dejes de mojar el pan en el fondo de la cazuela y además tartar de bonito en limón y soja, atún en wasabi, foie fresco a la plancha, magret de pato al Pedro Ximénez

Con un ambiente muy gradable. . Los domingos a partir de la una de la tarde un brunch muy bueno.

Despues de un buen concierto en el festival de jazz de primavera en el cuartel de conde duque vale la pena visitarlo.

Esta en calle Conde Duque, 14. telf 915 474996

In this occasion I’ll talk about “Toma”, one of the top ten in my list. I found the place by chance when I first landed in Madrid and since then I still like it. The owners have been New York chefs which now reside in Spain and are big admirers of the tradional Spanish food.
In a very cozy corner in the steet Conde Duque (plaza de españa zone) with few tables, which means that if you don’t have a reservation…forget it!. The food, a fusion between international y local cousine, is very good. You can also grab a bite and have a glass of wine at thew bar….good Spanish wines, incredible tuna fish and the best recommendations are the vapoured mussels in curry sauce…dipping the bread at the bottom of the pot is a must! Also the tuna fish tartar with lemon and soja, or the tuna and wasabi, grilled fresh foie and the great Pedro Ximenez duck magret.
With a very pleasant athmosphere, they offer a really good brunch Sundays from 1:00 pm.
After a good concert in the Spring Jazz Festival in Conde Duque…Toma is the place to go.

El pico...bareto de barrio [tapas]

2008-02-12T03:23:00.000-08:00

El Pico es el tipico bar de Barrio, o eso parece! ubicado en Malasaña a pocos metros de la Plaza 2 de Mayo, un barrio famoso por su escena alternativa y por el constante movimiento de gente joven. Lo descubri mientras diseñaba una tienda justo enfrente y se convirtio en mi sitio de reunión, con un ambiente totalmente familiar que ahora frecuenta su fundador Sebin mientras juega cartas con sus amigos, ahora el bar lo gestionan sus hijos Rafa y Toñin, gente encantadora.

Para aquellos que no conocen Madrid, este tipo de bares son lo mejor para tapear y tomarse unas cañas (nada facil de conseguir si no se es local, por eso quiero recomendarlo en esta ocasión). Atendido por Carlos, sun encargado simpatiquisimo, de día tiene un ambiente familiar y se sirven comida muy casera, recomendable el cocido madrileño. De noche la musica cambia y se llena gente joven que los fines de semana calientan motores para irse a otros sitios luego. Con algunas cañas se puede cenar, las tapas y raciones son increibles, buenos vinos y atencón excelente, y sobre todo, buenos precios.

Muy buenas las croquetas, las orejas de cerdo y los pinchos de tortilla. Durante el verano les recomiendo sentarse en la terraza de enfrente y tomarse unas cañas o un tinto de verano, que pertenece al restaurante "La fragua de Sebin", tambien de ellos.

Esta ubicado en la Calle Divino Pastor 12 y se puede llegar en metro a las estaciones de Bilbao, Tribunal o San Bernardo.

Neighborhood tapa´s bar...

El Pico is the typical neighborhood bar…or so it seems! Located in Malasaña few feet away from the Plaza 2 de Mayo, this neighborhood famous for it’s alternative scene and constant flow of young people. I discovered it while designing a store right across the street and it became my meeting point because of the very family-like atmosphere. Now the founder of the bar Sebin usually goes there to play cards with his friends. The bar is run by his sons Rafa and Toñin, very charming people.
For those of you that don’t know Madrid, these kind of bars are the best places to go for a beer and some “tapas” (difficult to find if you are not a local, that’s why I want to recommend El Pico). The manager Carlos, a very cool person, keeps a very family-like atmosphere during the day making it a great place to have a really good homemade lunch. Highly recommended the “cocido madrileño”. At night time and weekends the music changes and it gets packed with a young crowd that starts warming up to go to other places later.
With a few beers you can dine with no problem. The “tapas” and “raciones” are incredible, good wines, good service and especially good prices.
The croquettes, the “orejas de cerdo” and the Spanish tortilla are just excellent. At summer I recommend you to sit at the terrace outside that belongs to “La Fragua de Sebin” (also owned by them) and have a beer or a “tinto de verano”.

Calle Divino Pastor 12. Metro Bilbao, Tribunal or San Bernardo.

i´levn cafe lounge...cocina mediterranea alegre y cocktails

2008-02-08T01:00:00.000-08:00

I´levn cafe lounge es un sitio con una propuesta muy fresca que se define como un cafe-lounge real, en pleno centro de madrid. Para un publico muy variado pero con buen gusto. Un espacio confortable que se adapta a los deseos del usuario, puede ir de desde un cafe a un bar y simultaneamente ser restaurante sin molestarse entre ellos y donde puedes elegir como acomodarte, picar algo o tomar un cafe comodamente en sus agradables sofas, o cenar en sus salas algo más intimas, con una agradable musica de fondo y una excelente atención.

La propuesta para la carta ha sido acertadamente llamada "simpatica", con una carta que varia de acuerdo al horario. Altamente recomendable su hamburguesa con gongonzola y rucola, de sus fingerfood los chupachups de queso de cabra o el taco de atun con esparragos y salsa romescu. Fuera de serie sus cockteles, acomodados en sus sofas y viendo la vista panoramica a la plaza, en a partir de la primavera sacan sus mesas a la enorme terraza exterior.

Sus propietarios Orlando y Patrick estan siempre dispuestos a conversar con sus visitas.

Plaza Vazques de Mella, 11. Metros Chueca, Gran Via y Banco de España.
Puedes reservar llamando al 918261310

I’leven cafe lounge is a place with a very fresh look that defines itself like a real café-lounge in the heart of Madrid. For a very varied crowd with good taste, it is a comfortable space that adapts to the desires of each person. It can go from a café to bar and simultaneously a restaurant with out bothering each other. You can choose from having a nice coffee sitting on the comfortable and nice couches or have dinner in one of the intimate dinning rooms with pleasant background music y great service.
The “cool” menu they have varies accordingly throughout the day. Highly recommended is the hamburguer with gorgonzola cheese and rucola, form the fingerfood menu, the “chupachups” of goat cheese o the tuna fish with asparagus and romescu sauce. Try their out-of-this-world cocktails, prepared by Tomas, sitting on the couches and enjoying the panoramic view of the plaza.

The owners Orlando and Patrick are always willing to chat with everybody.

Plaza Vazques de Mella, 11. Metros Chueca, Gran Via y Banco de España.
Reservations: 918261310

Broadway Madrid

2008-02-07T00:43:00.000-08:00

En los ultimos años madrid se ha convertido en una de las ciudades con mas teatro de europa, hay tantas opciones y musicales que parece que estuviesemos en broadway...muchos de los actores mas conocidos de cine y tv tambien se suben a las tablas...asi que si vienes a madrid o vives en aqui y tienes ganas de teatro pero un presupuesto ajustado, te recomiendo visitar la "taquilla ultimo minuto" donde a partir de las 17:00 horas encontraras con descuentos de ultimo hora tickets para las mejores obras en cartelera

Esta en la Plaza del Carmen 1, metro Sol ó Gran Via. Los horarios son de martes a domingo, de 17:00 a 22:00 horas. Se podrán comprar entradas de los espectáculos de los teatros adheridos desde dos horas antes de cada función.

During this past years Madrid has become one of the cities in Europe with more theater shows. There are so many different options that it feels like Broadway…many of the well-known actors from both TV and movies get on stage...
So if you come to Madrid o simply live here and want to visit the theater but have a tight budget, I highly recommend you to visit “taquilla ultimo minuto” were starting at 17:00 you can find lastminute discounts on the best shows.
Situated in Plaza del Carmen 1, metro Sol or Gran Via. The opening hours are from 17.00 to 22.00. You can buy tickets to the attached theaters two hours before each show.

me madrid friendly guide

2008-02-06T07:57:00.000-08:00

Visita los mejores sitios de madrid, donde solo llegan los locales.
Gastronomia tipica, mediterranea ó internacional, arquitectura y rincones secretos de la ciudad...locales nocturnos, cocktails y musica.

Si te gusta tambien puedes conocer madrid en moto.

Solo te costara 20 euros.

Avisame con antelación y te organizare algo de acuerdo a tus gustos.

Visit the best places in Madrid, where only the locals go.
Typical, Mediterranean or international cousine, arquitecture and cool hidden corners of the city…nightclubs, cocktails and music.
You can also visit Madrid on a motorbike.
It’ll just cost you 20 euros
Let me know with sometime in advance and I’ll fix something up according to what you like.

Maceiras gallego style [tapas]

2008-01-24T10:21:00.000-08:00

Taberna Maceiras, un rincón gallego en Madrid. Con tapas y raciones excelentes, un ambiente muy particular con mesas y bancos de madera, mucha gente y musica gallega de fondo, el servicio no es el mejor los fines de semana por la cantidad de gente que va, pero tiene un ejercito de mujeres con cara de malas por el agobio bastante divertidas.

Los precios muy razonables, sobre todo si se va en grupos. Altamente recomendados el pulpo a la gallega, las navajas, las bravas y el arros a la gallega, acompañados con un Ribeira o un Alvarinho.

Recomendable ir con tiempo y no muy tarde, se hacen colas de 45 minutos.

Calle Huertas, 66 telf. Telf. 914295818

Taberna Maceiras, a gallego corner in Madrid. With excellent tapas and raciones, in a very peculiar athmosphere with lots of people, tables, benches and Galician background music make it a fun place to visit. The service is not great during the weekends due to the huge amount of people but the amusing army of bitter-faced women that serve you make it a worthwhile expericence.
The prices are very reasonable, especially if you go in a group. Highly recommended the “puplo a la gallega”, the “navajas”, the brave potatoes and the gallegan style rice. Must be accompanied by a Ribeira or Alvarinho.
Go with some time in advanced and not to late…45 minute waiting list.
Calle Huertas, 66 telf. Telf. 914295818

relax total...

2007-11-23T04:32:00.000-08:00

En esta ocasión no les hablare sobre comida, sino sobre otra actividad tambien placentera que si se complementa con la otra puede ser increible.

Masajes, perfectos para aquellos que llevamos el estilo de vida tipico de las metropolis. Tambien en el casco historico de madrid encontraremos masvitalzenter, como su nombre lo dice es de influencia zen, un centro que además de masajes de todo tipo tambien tiene pilates y yoga. Entrar al sitio ya es una experiencia zen, yo personalmente probe el masaje "prana", probablemente uno de los mejores, combina presiones sobre partes del cuerpo, aromaterapia, masaje relajante y aceites, 50 minutos de relax por 39 euros. Tambien estan otras opciones muy buenas, como los masajes relajantes, y periodos mas cortos de 35 minutos.

La relación calidad-precio-tiempo es de las mejores que conozco, asi que altamente recomendado para aguantar este ritmo de vida madrileño.

Esta ubicado en la calle Cruz 28, zona sol. La web es www.masvital.org

Let´s relax

This time I won’t talk about food, but about another equally delightful activity that if complemented with the first…the combination is amazing.
Perfect massages for those of us that carry the typical metropolis lifestyle. In the heart of Madrid’s center we find Masvital Zenter, as it’s own name indicates, it is influenced by zen meditation. A place that besides all kind of massages it also has Pilates and yoga. I tried the “Prana” massage, probably one of the best. It combines pressures in different parts of the body, aromatherapy, relaxing massage and oils and 50 minutes of relax, for just 39 euros. There is also the possibility of other equally good options like relaxing massages and shorter sessions of 35 minutes.
La the quality-price-time relation is of the best ones I know. I highly recommended to resist this frenetic madrilean lifestyle.

eating-madrid nuestro sello

2007-11-20T07:47:00.001-08:00

Hemos diseñado la marca que dejaremos en nuestros sitios preferidos de madrid y que sera un sello de invitación a entrar para aquellos que coincidimos en los gustos por este tipo de locales. La idea es crear un circuito de buenos locales y sitios de madrid.

We have designed the brand that we will leave in our preferred spots in Madrid and that will be a welcome invitation stamp for those of us that enjoy the same kind of places. The idea is to create tour of bars, restaurants and cool spots in Madrid.

Bodega de la Ardosa…raciones y guiness [tapas]

2007-08-14T00:30:00.000-07:00

En la calle Colon del barrio de Malasaña, viniendo de la calle fuencarral y tomando a la izquierd justo despues del mercado de fuenca, podran encontrar la bodega de la ardosa, un pequeño bar con una identidad algo confusa, esta entre un irish pub (se sirven pintas y guinnes) y un tipico bar madrileño de antaño, con azulejos y unos cuantos carteles con toda la comida y sugerencias. Las mesas son barrilles y en verano estan abiertos los ventanales a la calle, asi que nunca sabras si estas adentro o afuera.

Este sitio lo conozco desde mis primeros años en madrid, y en el además de tomar unas cervezas muy bien servidas, se toma un vermuth de grifo excelente. Pero las estrellas de este sitio son sus raciones, empezando por el salmorejo y la mojama, de los mejores de madrid, las croquetas y y le cecina de leon. La musica muy buena, buen jazz, que lo hace un sitio muy agradable.

No dejen de visitarlo.

Esta en la calle colon, 13; Teléfono :: 91.521.49.79; Horario :: D-J de 8 a 1.30 h. V-S de 8 a 2.30 h

In Colon street in the Malasaña neighborhood, walking up from Fuencarral street and turning left right after the Fuencarral Market, you’ll find the Bodega de la Ardosa, a little bar with a rather confusing identity, Irish pub (they pour pints and Guinness) mixed with the typical old-school madrilean bar with colorful tiles and a few posters on the wall with all the food they serve. The tables are made out of old barrels and in summer the huge windows overlooking the street are open so you’ll never know if you are sitting inside or outside.
I’ve known this place since I first got here and besides drinking a perfectly poured cold beer you can also drink an excellent “vermuth de grifo” or tap vermouth. The real stars of the place are the raciones. Starting from the salmorejo and mojama (the best in Madrid), the croquettes and the cecina from Leon.
The music is quite good. Good jazz, which makes the place really pleasant.
You have to visit it!

Croccos...madrid top 5 pizzas

2007-08-13T03:44:00.000-07:00

Croccos es una pizzeria en el corazon del barrio de la latina, una iniciativa en el año 2004 de dos jovenes emprendedores, graziella (venezolana hija de italianos) y gustavo (de colombia), al comienzo era graziella que hacia personalmente las pizzas (conocedora de la tecnica) mientras gustavo atendia a los clientes.

Con el paso de los años croccos a seguido haciendo una de las mejores pizzas de madrid. En sus cocinas encontraremos siempre experimentados pizzeros italianos mezclados con venezolanos, brasileños y colombianos. Debo decir que habiendo probado muchas pizzas en madrid, considero esta la mejor, y ni hablar del calido trato del personal con los clientes. Si tienen la oportunidad de visitarlos, los recomiendo la pizza de la casa, la croccos (ruccola, parmiggiano, tomatitos y jamon), aunque tambien vale la pena la buffallina y la lasagna de verduras. Para los del barrio, hay servicio delivery.

Si van pueden comentarle a Juan Carlos (el gerente) que van de mi parte (gabriel), puede que les den alguna sorpresa.
Las coordenadas son: Plaza de la cebada, 9 (justo frente al mercado) y la estación de metro mas cercana La latina
Pueden llamar para consultar al 913.65.46.56

Croccos is a pizza place located in the heart of "La Latina" district.
The baby of two young entrepreneurs, Graziella (Venezuelan of Italian
descent) & Gustavo (Colombian), it was born back in 2004. At the
beginning, Graziella did all the cooking herself, since she knew the
technique very well, and Gustavo would take care of the customers.

As the business grew, Croccos continues to offer one of the best pizzas
in Madrid, but now in their kitchen you can find highly experienced
"pizza maestros" from Italia mixed with people from Venezuela, Brazil and Colombia.

I have tried many, many pizzas in Madrid and I can say Croccos offers the
best kind! Not to mention the kind, warm treatment you get from the
owners.

When you do go and visit, order the "pizza de la casa", the "croccos"
(ruccola, parmiggiano, tomatoes & ham), the "buffalina" is definitely
worth it as well as the "lasagna de verduras". Mention my name to Juan
Carlos, Croccos' manager, and you may get a treat!

Croccos offers delivery service if you live nearby.

Plaza de la cebada, 9 (accross the street from the Market). Nearest metro
station: La latina
Telephone number: 913.65.46.56

Naomi...for Japanese food lovers I

2007-08-08T05:21:00.000-07:00

Para los amantes de la comida japonesa!

Un sitio muy particular y de tamaño reducido, poquísimas mesas (conviene reservar)...un restaurante realmente japonés donde se pueden ver comensales japoneses descalzos, es atendido por su propia dueña, un mujer menuda con una memoria de elefante y un impresionante dominio de los platos de la carta necesarios para la cantidad de personas que estén en la mesa.

Nada sofisticado, sushi, makis (rolls) de atún y salmón, solo esos, pero increíbles, y platos típicos que no se encontrarán en otros restaurantes japoneses de madrid. Precios buenos, entre 17/20€ p/persona, contando con que en madrid es imposible comer bien japo por menos de 25€ ya es interesante.

Esta en la calle Avila 14 (final de la calle Gral. Peron) Metro Estrecho ó Santiago Bernabeu .
Telf.: 91.572.23.04

Disfruten.

For Lovers of Japanese food,

A very small and peculiar place with just a few tables [booking recommended), Naomi is a truly japanese restaurant where barefoot Japanese costumers can be seen. The owner, a petite japanese lady, runs the place herself, she has the memory of an elephant and will amaze you with her impressive knowledge of the menu to work out the right kind of food depending on who is sitting at the table.

The menu on offer is not too fancy, Tuna & Salmon maki (rolls) alone are fantastic, but you will also find some other typical dishes that no-one else in Madrid offers. Prices are very affordable, between €17 & €20 a head, considering that in Madrid it is just impossible to eat good japanese food for less than €25.

You can find it in Calle Avila 14, the telephone number is (0034) 915722304

Enjoy!

Home Burger Bar...hamburguesas gourmet [food]

2007-08-08T05:03:00.000-07:00

Con esta entrada empiezo mi guía gastronomico-ociosa-comercial por madrid, donde comentare sobre los sitios cool de madrid y donde poder degustar la mejor comida de la ciudad, en el contexto multicultural madrileño.

En este caso, empezare por uno de los mejores sitios para comer hamburguesas en madrid, en pleno centro de madrid, barrio de malasaña (para mi el futuro en el SOHO madrileño en unos años) con un toque bastante cool, casi skater, y un aspecto de trailer americano, estética años 70.

Una carta (muy original por cierto, una bolsa de papel marrón impresa) con amplia lista de hamburguesas, tienen una sección de carne ecológica, las clásicas y otras más innovadoras, como la hamburguesa caprese (con rúcola y tomates secos), esta la versión tandoori que lleva tomates secos, queso y pollo tandoori en un pan muy rico aderezada con una salsa de yogur y chutney de mango, la caprichosa (con queso brie, ementhal, o otros a elegir y mermelada de cebolla) o la vegetariana, que utiliza como base una crema de garbanzos del tipo del humus , panes de todo tipo, el precio medio...14euros por persona.

Su propietario es frances, muy simpático y los camareros muy atentos.
Donde? calle Espiritu Santo 12 y Plaza de la luna en malasaña y calle san marcos en chuecas
Mejor reservar por el 91.522.9728, siempre esta lleno.

www.homeburgerbar.com

This entry marks the beginning of my Madrid "gastro-leisure-shopping" guide.
Here you will find info on Madrid's coolest places to eat and hang-out.

My first review is for one of the best places to have a burger in Madrid.

Spot-on in Madrid's centric Malasaña district [Malasaña is for me a
sort of up and coming Soho], this place boasts a cool American / skater
style look and a very tempting food & beverages menu [clever
graphic design by the way] of chicken, beef and veggie burgers with a
choice of bread types. Average price €14.

The owners are foreigners with American influence and the staff is very
polite and charming.

Where? calle Espiritu Santo 12

Reservations on 91.522.9728 / www.homeburgerbar.com