Un buen corto... i wish!

Que cena más buena! [food]

Anoche tuve la oportunidad de apuntarme a una cena organizada por bloggers para bloggers que escriben sobre comida, cocina y sitios buenos para comer y beber, que placer no? Es la tercera vez que se hace y ha tenido mucho éxito, III tapas & blogs se llama. La verdad es que todo surgió desde que me abri mi cuenta de twitter y me invitaron en principio no estaba muy convencido de ir, pero me anime y sabia que valdría la pena.

La verdad es que ha sido excelente, la gente simpatiquísima, pero lo mejor el sitio donde se organizo la cena, Vino y Oliva, del que no tenia ni la menor idea, éramos alrededor de 30 persona y la verdad divertidísimo, por suerte me conseguí con un amigo que hacia 5 años que no veía que escribe sobre cocina asiática.

En fin, lo importante, que buena elección, los dueños son una pareja de chefs, el argentino-alemán-francés-gaditano (el es vino) y ella madrileña de 5 generaciones (ella es oliva) especializados a que no saben en que? Vino y aceite de oliva…nos organizaron un menú de degustación increíble por 25€ y nos explicaron todos los aceites que se usarían en cada plato y sus características, además de los vinos para cada plato, Marcelo divertidísimo en sus explicaciones frente a 30 personas.

Muy bueno lo de tener en la mesa de aperitivo una bandeja con tres tipos de aceites para mojar un pan exquisito. El menú excelente, me sorprendió aquí va:

Aperitivos
* Chips de hojas verdes crujientes. INCREIBLE!
* Aperitivo Vino de uva verdejo. ME ENCANTARON!

Primeros
* Delicia de verduras (varias) al wok confitadas con AOVE´s, arbequina, picual y aceite de sésamo con toque de soja. Capuchón de crema de setas confitadas al Aove, cornicabra. Aroma de trufa blanca y reducciones de PX y vino cabernet sauvignon. Maridado con un vino Ribera del Duero Valdubon Roble. NI HABLAR!!!

* Alcachofa confitada al Aove, arbequina, con cama de boletus-café, huevo de codorniz pochado, virutas de foie y reducción de PX. Maridado con un vino Verdejo Badajo. EXCELENTEEEE!

* Dorada con cama de hojas salvajes, mahonesa de wasabi-jengibre. Maridado con un vino Sampayolo (D.O. Valedoras) Mencía. IDEM!

* Carpaccio de canguro con parmesano, rúcula, gelatinas de vino, petalos. Maridado con un vino Heredad de Torresano crianza, (D.O. Madrid) Tempranillo. IDEM!

Postre
*Espuma de almendras con gelatina de vino dulce. Maridado con un Cava Freixenett. Rose.

Pues nada, que les recomiendo visitar este sitio si tienen ganas de darse un gusto, esta en Principe de Vergara 83 de Madrid y tiene su web www.vinoyoliva.com, si van díganle que van de mi parte….y no dejen de visitar mi blog y hacer sugerencias o comentarios, también pueden enterarse en tiempo real de cosas ricas en twitter: https://twitter.com/EatingMadrid……cheers!

Desayuno de domingo

Un blog muy interesante sobre gastronomia...altamente recomendable: http://desayunodedomingo.blogspot.com/2010/02/pasta-negra-con-verduras.html

Una casa en cada ciudad...rent apartments!

Si tu disfrutas viajando y además te gusta hospedarte en sitios cómodos donde sentirte como en casa, no hay duda, alquilar un apartamento en la ciudad que tu visites es la mejor opción. Hay empresas que se dedican a ello en todos los destinos el mundo.

La búsqueda: encontrar un apartamento en buenas condiciones no es una tarea fácil, si superas este primer escollo podrás dormir bien en una buena cama, ducharte como un rey, desayunar en casa o quedarte una noche viendo películas en un buen sofá y comiendo algo rico hecho en una bonita cocina. Hospedarse en apartamentos suele suponer un ahorro, las tarifas son mejores que las de los hoteles y sobre todo es una ventaja si se viaja en familia o grupos de amigos, aparte del ahorro que implica poder preparar comida en casa y no comer siempre en la calle, algo dificil en España eso sí.

Estas viviendas suelen estar ubicados en zonas céntricas y de fácil acceso para los turistas, aunque también esta la opción para Ejecutivos que viajan por trabajo y que prefieren un apartamento a un hotel y necesitan estar ubicados cerca de zonas empresariales o de exposiciones. Existe infinidad de opciones para alquilar, de hecho son muchas las webs y empresas que se dedican a ello, algunas (buena parte de estas) no están preparadas o no controlan la calidad de los apartamentos y sus insumos (toallas, sabanas y detalles), también existen webs con diferencias de precios dependiendo de la exclusividad de sus apartamentos, pueden ofrecer desde apartamentos muy sencillos hasta otros muy lujosos.

Lo mejor en estos casos es intentar buscar webs con pocos apartamentos que son mucho mas cuidadosas pero quizás algo más caras y que ofrecen viviendas de particulares que han dejado su casa como si hubiese salido ayer de viaje. Las grandes webs con cientos de apartamentos son poco cuidadosas, aunque si estas dispuesto a hurgar entre todos estos (que posiblemente estén publicados en muchos otros sitios también) encontraras buenas opciones y ofertas interesantes.

Unas de las mejores webs a nivel mundial para alquileres temporales es http://www.holiday-rentals.co.uk, donde publican muchas viviendas de particulares, en mi opinión las mejores pues el propietario cuida directamente de ella, contactaras con este personalmente evitando intermediarios. También están las webs emergentes como www.roomorama.com que ofrecen muy buenas opciones en los Estados Unidos pero que empieza a estar también en los destinos más importantes, funciona de manera muy practica con un % muy bajo de comisión.

Si quieres alquilar apartamentos en Madrid para turismo o trabajo lee el post Charming apartments for rent in Madrid.

Otras webs interesantes para alquilar apartamentos:
En Madrid: flatsweethome y www.spain-select.com
En Barcelona: www.habitatapartments.com
En San Sebastián: www.sansebastianholidayrentals.com

Si quieres aprovechar al máximo tus viajes, compartir tus experiencias relacionadas con este articulo o enterarte de secretos de Madrid sigueme en twitter http://twitter.com/EatingMadrid y no te perderás un detalle. Y si tienes alguna duda o comentario escribeme a gabriel_avalos@hotmail.com

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